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%生酮低碳友好%烤奶皮(纯素可替代)食谱大全及做法,烹饪好吃的%生酮低碳友好%烤奶皮(纯素可替代)方法

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%生酮低碳友好%烤奶皮(纯素可替代)的做法步骤图

内蒙古烤奶皮前阵子很火,小伙伴们吃过了吗?
厨艺弱爆的我来复刻了!

用料  

黄油or椰子油(素食可选) 20克
赤藓糖醇磨粉 20克
淡奶油or椰浆(素食可选) 20毫升
奶粉or豆浆粉(素食可选) 25克
蛋白粉or黄豆粉(素食可选) 25克

%生酮低碳友好%烤奶皮(纯素可替代)的做法  

  1. 黄油隔热融化到液态,赤藓糖醇打磨成粉状;取料理盆,将这两种食材加入,互相搅拌均匀

  2. 加入淡奶油(无需打发)搅拌均匀

  3. 再加入奶粉、蛋白粉搅拌均匀(可加黑芝麻增加风味,也可不加)

    %生酮低碳友好%烤奶皮(纯素可替代)的做法步骤图 第2张
  4. 捏成团后准备做造型

    %生酮低碳友好%烤奶皮(纯素可替代)的做法步骤图 第3张
  5. 取20克面团搓成圆形后压成饼状,烤箱180度烤5-8分钟即可

    %生酮低碳友好%烤奶皮(纯素可替代)的做法步骤图 第4张
  6. 如果想做烤奶皮,取3克面团搓成小球;用蛋卷机或华夫饼机,预热后加热40秒-60秒即可(容易糊警告)

    %生酮低碳友好%烤奶皮(纯素可替代)的做法步骤图 第5张
  7. 同理也可做成烤奶薯片(5克面团)、烤奶甜筒(15克面团)

  8. 一定要等冷却后才会脆脆的,超好吃

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