苦瓜新吃法~翡翠包黄金食谱大全及做法，烹饪好吃的苦瓜新吃法~翡翠包黄金方法

只剩三个了才想起拍照

用料  

苦瓜新吃法~翡翠包黄金的做法  

1. 苦瓜切成一至2厘米左右的圈圈
   猪肉和青椒红椒切成丁丁
   大蒜两瓣切粗丁

2. 平底锅中放油，热锅热油后放蒜，然后放入苦瓜段煎炒。
   加入黄豆酱和少许老抽调味，(不放老抽会更翠绿好看)加入适量开水小煮一下，不要煮的太软。
   水煮没了，苦瓜熟了就关火。
   用小碗打一个鸡蛋。用筷子搅一搅。
   苦瓜铺好，将鸡蛋一勺一勺倒入苦瓜中，开火，周围加入适量水，盖上锅盖将鸡蛋闷煮至凝固，关火
   苦瓜圈放入盘中摆好
   

3. 另起锅将肉丁和青红椒翻炒，调制入味后浇在苦瓜圈上
   撒葱(可忽略)，上菜