用料
五花肉 | 300克 |
姜 | 5片 |
蛋清 | 1个 |
香菇 | 3朵 |
菠菜小青菜都可以 | 150克 |
生抽 | 3勺 |
盐糖 | 各2勺 |
蔬菜丸子汤的做法
将五花肉剁成肉泥加入切好的姜末和香菇末,加入蛋清食盐白糖生抽料酒调味搅拌均匀放入冰箱15分钟后取出
开水烧开即下丸子(在手上捏紧实均匀)。丸子下锅五分钟后放入蔬菜断生即可出锅。
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