桑葚有助消化、美容养颜、明目、增强免疫力。
桑葚具有补肝益肾、滋阴补血、生津止渴、乌发明目、美容养颜的功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、须发早白、消渴口干、大便干燥等症状。它的功能具体如下:
一、助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于缓解消化不良及习惯性便秘。
二、美容养颜及明目
桑葚含有大量的花青素,花青素可以有益于视力,可以防止白内障,而且可以延缓衰老,适宜女性食用。
三、增强免疫力
桑葚含有丰富的β-胡萝卜素、硒、黄酮等,具有多种活性成分,这些成分都有一个共同特点,那就是具有调整机体免疫功能,激发淋巴细胞转化,增强人体免疫力。
四、补肾
桑葚主入肝肾,有助于补精益肾,而且桑葚中含有较多的锰元素,它能提高酶的活性,增加垂体促性激素和生长激素的分泌,长期食用桑葚有良好的壮阳效果。
用料
桑葚 | 500克 |
冰糖 | 200克 |
超好喝的桑葚汁的做法
这是五月份拍的,那时养蚕宝宝得天天摘桑叶
我们这边的桑葚比较小
乡下的比较大
很有食欲
1.桑葚摘回来,用清水洗下,撒盐浸泡5分钟;
2.沥干水分,锅里放水,没过桑葚,再放入冰糖熬煮,熬至粘稠;
3.冷却后,装袋,放冰箱冷冻保存;
4.想吃的时候,拿出一袋,倒入开水,搅拌过滤;或者舀2-3勺泡水喝很厚实
我把一整袋过滤了,放冰箱冷藏
中午用桑葚汁过梭子蟹
小朋友以为是酸梅汁😄
小头爸爸说,不错😊,一点都不酸
喝在嘴里很醇厚
昨天新买了两个醋碟
上午小朋友去上课,我捏了一锅春笋肉包,又能撑一周了😄
还不错😊