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甜蜜欢乐颂如何做才美味,怎么做甜蜜欢乐颂简单又好吃

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甜蜜欢乐颂的做法步骤图,甜蜜欢乐颂怎么做好吃

喜欢杯子蛋糕的原因,
不外乎层层叠叠的诱人、
鲜活的水果色,和满杯子的丰富。
偌大的杯子仿佛表示这是一个人的专属美味。
凤梨奶油杯,凤梨芒果组合椰子奶油,
水果醇香的味道搭配浓香的椰子奶油,
再搭配柔软香甜的蛋糕,
陷入美味不可自拔。
还有豆乳杯、云朵芝士杯、咖啡奶油杯,
统统都要!
一个杯子是独自静静享受的悠闲,
几个杯子,则是相聚分享中叽叽喳喳的欢乐。

用料  

超软蛋糕胚体
全蛋 78g
蛋黄 325g
砂糖 52g
牛奶 198g
黄油 99g
6g
淀粉 39g
低粉 192g
蛋白 772g
砂糖 243g
塔粉 6g
凤梨奶油杯
牛奶奶油 200g
马斯卡邦尼奶酪 50g
椰浆 50g
椰子酒 5g
凤梨果肉 30g
豆乳杯
牛奶奶油 200g
豆浆粉 20g
牛奶 50g
克林姆酱 50g
云朵芝士杯
牛奶奶油 200g
牛奶 50g
切达克林姆 35g
卡夫车达芝士 10g
咖啡奶油杯
牛奶奶油 200g
克林姆 40g
牛奶 40g
咖啡酒 5g
奥利奥碎 30g

甜蜜欢乐颂的做法  

  1. . 全蛋、蛋黄、细沙糖拌匀后加入牛奶、黄油、盐拌匀备用。

    甜蜜欢乐颂的做法步骤图,甜蜜欢乐颂怎么做好吃 第2张
  2. 加入过筛后的玉米淀粉与低粉拌入上面的面糊內。

    甜蜜欢乐颂的做法步骤图,甜蜜欢乐颂怎么做好吃 第3张
  3. 蛋白加入砂糖与塔塔粉,打发至湿性发泡。蛋白与面糊混合搅拌均匀即可烘烤,烘烤温度200/180,时间12到15分钟。

    甜蜜欢乐颂的做法步骤图,甜蜜欢乐颂怎么做好吃 第4张
  4. 椰浆混合维益和牧牛奶奶油制作椰奶奶油,夹心凤梨芒果馅。

    甜蜜欢乐颂的做法步骤图,甜蜜欢乐颂怎么做好吃 第5张
  5. 杯中灌入椰奶奶油冷藏,加入蛋糕胚体一片。

    甜蜜欢乐颂的做法步骤图,甜蜜欢乐颂怎么做好吃 第6张
  6. 处理好的芒果丁与凤梨丁加入蛋糕表面,再挤入打发好的牛奶奶油即可。

    甜蜜欢乐颂的做法步骤图,甜蜜欢乐颂怎么做好吃 第7张
  7. 克林姆与牛奶混均匀后,加入打发好的牛奶奶油。

    甜蜜欢乐颂的做法步骤图,甜蜜欢乐颂怎么做好吃 第8张
  8. 一层胚体,一层豆乳酱,一层豆乳奶油,反复2次完成。

    甜蜜欢乐颂的做法步骤图,甜蜜欢乐颂怎么做好吃 第9张
  9. 维益和牧牛奶奶油与稀奶油38%混合加入缸体准备打发。

    甜蜜欢乐颂的做法步骤图,甜蜜欢乐颂怎么做好吃 第10张
  10. 再加入切达克林姆,与海盐混合打发,杯体内一层胚体,一层奶油。表面撒入切达芝士碎即可。

    甜蜜欢乐颂的做法步骤图,甜蜜欢乐颂怎么做好吃 第11张
  11. 加入牛奶、克林姆与咖啡酒混合搅拌均匀

    甜蜜欢乐颂的做法步骤图,甜蜜欢乐颂怎么做好吃 第12张
  12. 杯体内一层胚体,一层咖啡奶油一层奥利奥饼干碎一层奶油一层饼干粉,完成3次即可

    甜蜜欢乐颂的做法步骤图,甜蜜欢乐颂怎么做好吃 第13张
  13. 装饰

    甜蜜欢乐颂的做法步骤图,甜蜜欢乐颂怎么做好吃 第14张
  14. 装饰

    甜蜜欢乐颂的做法步骤图,甜蜜欢乐颂怎么做好吃 第15张
  15. 装饰

    甜蜜欢乐颂的做法步骤图,甜蜜欢乐颂怎么做好吃 第16张

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