少油，无烟的烧茄条，健康达人的最爱食谱大全及做法，烹饪好吃的少油，无烟的烧茄条，健康达人的最爱方法

茄子一直是我们家比较喜欢的蔬菜，但茄子的做法大都需要先过油，这让开始力行减油，限盐的我们颇是为难，老爸便把他自创的烧茄子的办法拿了出来，试了几次，做法简单，口感也很美味，遂分享，愿更多的朋友能享受到这道健康新吃法的烧茄条！

用料  

少油，无烟的烧茄条，健康达人的最爱的做法  

1. 茄子三根，削皮待用

2. 葱，蒜切末，猪肉切小丁待用

3. 碗内加入生抽，盐，白糖少量，加水调制

4. 将茄条铺在锅内，上面分别撒上葱末，蒜末，肉丁，浇上调制好的汤汁，盖好锅盖，大火烧制。

5. 五六分钟后起锅即可。

小贴士

要掌握调制的汤汁的量，太少容易糊锅，多了茄子不容易入味，开始时可以汤汁少一点，中间翻看一次，可适当加水