淡淡的味道中,透露出鸡蛋的酥香与火腿肠的肉嫩,才出锅的蛋饼味道更好吃哦!
用料
蒜苔 | 一小把 |
火腿肠 | 一根 |
鸡蛋 | 两个 |
白胡椒粉 | 少量 |
植物油 | 适量 |
盐 | 适量 |
大蒜末 | 少量 |
生姜末 | 少量 |
鸡精 | 少量 |
蒜苔恋腿长的做法
蒜苔、火腿肠切末,将锅中放少许油,把蒜苔小炒一下后,盛入盘中;
将火腿肠、大蒜末、生姜末、盐、鸡精放入搅拌
放入鸡蛋,均匀打散
锅中放适量油烧辣,倒入刚调好的菜,小火满煎,将鸡蛋饼整个翻过来煎另一面,煎好出锅
小贴士
记得一定要掌握好火候噢!一不小心就会煎糊的。