用料
西米 | 150克 |
温水 | 150克 |
糖 | 20克 |
豆沙馅 | 克 |
水晶豆沙小美版的做法
西米入锅
20秒速度10粉碎,如果觉得不够细腻再加20秒
加入温水,2分钟/速度2搅拌
倒出粉团,再手揉几下团光滑
豆沙和粉团都分成20g每个,如图包裹
底下垫烤纸,上锅,20分钟/V/小勺
蒸好就是透明滴,趁热吃,凉了巨Q
用料
西米 | 150克 |
温水 | 150克 |
糖 | 20克 |
豆沙馅 | 克 |
水晶豆沙小美版的做法
西米入锅
20秒速度10粉碎,如果觉得不够细腻再加20秒
加入温水,2分钟/速度2搅拌
倒出粉团,再手揉几下团光滑
豆沙和粉团都分成20g每个,如图包裹
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