闽南蛋酒（暖宫方）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南蛋酒（暖宫方）方法

闽南做月子，姨妈后来一碗肉酒/蛋酒，暖暖的……

用料  

闽南蛋酒（暖宫方）的做法  

1. 锅里倒入麻油，加热后放入姜丝煸干些，放入鸭蛋/鸡蛋/瘦肉，我放的是自家土鸭蛋哈，鸭蛋煎成荷包蛋

2. 放入小半碗水，白酒少许，（我们这月子的话有的不放水，直接用酒），红糖适量，红糖按自己的口味，我放了两大勺哈，喜欢吃桂圆干的可以放些下去，煮几分钟就可以了，如果你放的是肉，煮熟就好，煮久了会很硬哈

小贴士

如果酒的多少看你能不能吃酒，可以的话不放水全部放酒下去，不敢吃白酒，可以少放，放了闻着会特别香，姜丝可以多放些
闽南肉酒跟蛋酒顾名思义就是要加酒跟老姜的哈