最近迷上枣泥蛋糕🍪,自己喜欢吃,亲朋好友也夸好,所以趁着午后空闲,赶忙制作枣泥备用,做了几次枣泥,这次最省时,不用上锅炒干,节省好多时间,好的方法要分享,让我们相互学习,共同进步👏👏👏
用料
大枣 | 180克 |
轻松做枣泥✌️的做法
大枣洗净上锅蒸十五分钟,用小刀去核,把肉留下,这个工序要花点时间🤣
把枣肉放入绞肉机绞成泥,这个过程忘了拍照,只好把绞肉机拍上,这个刀片好用,不用加水就能把枣肉绞成泥
一下子就绞成这样,为了多放几天备用,把绞好的枣泥放微波炉加热十分钟,拿出趁热用勺子把少量细小的枣肉按压成泥,这样枣泥更细腻
看看,是不是很细腻🤗,因为节省上锅炒干的时间,整个过程约一个多小时就完成。做好的枣泥有230克
用细腻的枣泥做出来的蛋糕口感特赞👍
也可代替豆沙馅做花花酥,换换口味😜
小贴士
大枣蒸过,去核取肉较容易🤗
用绞肉机把枣肉绞成泥很方便,不用加水,所以节省上锅炒干的时间,不费力的把绞好的枣泥放入微波炉加热10-15分钟,如有存下细小枣肉就用勺子压碎,不压也行😄,省时又省力✌️