陕西版韭菜片片做法烹饪大全 地道陕西版韭菜片片如何做

怀念家乡的味道

用料  

陕西版韭菜片片的做法  

1. 韭菜洗净切碎，料理机加入少许凉开水，放入料理机达成糊状。

2. 将打好的韭菜汁和面，根据情况放入适量面粉

3. 将和好面后，将面团揉光滑，醒发30小时左右，再拿出来揉面团

4. 将揉光滑的面团揉成圆形，进行擀制。将面团擀成薄面片

5. 面片擀好后，切成菱形小方块，下锅，煮沸，点两次水，韭菜片片就做好了

6. 打捞出来装碗，浇上西红柿鸡蛋拌料，实在太美味了

7. 美味就做好，看着很有食欲哦

小贴士

也可以蘸醋水吃