用料
面粉 | 适量 |
温水 | 适量 |
酵母 | 1克 |
玉米油 | 克 |
盐 | 克 |
芝麻烧饼的做法
面粉加盐,酵母温水化开,先用筷子搅拌成棉絮状。
然后用手揉至光滑。
面团发酵微膨胀,排气。擀成整块薄面片
麻酱,盐,玉米油,五香粉,花椒粉混合后,炒香,均匀涂抹面片上。
从一边讲面皮卷起,切成小段,揉成饼,沾生抽和芝麻,上锅煎。
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