配方价值15万的黄焖鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的配方价值15万的黄焖鸡方法

从抖音“贫穷料理”看来的黄焖鸡做法，整理成文字记录下来

用料  

配方价值15万的黄焖鸡的做法  

1. 切好青椒、生姜、香菇备用，准备干辣椒、香叶、八角、料酒、生抽、冰糖、胡椒粉、鸡肉（原菜谱中还有土豆，我没加，香叶和八角是我多加的）

2. 热锅冷油，油热后转小火，放入10颗冰糖，熬成枣红色

3. 下切块的鸡肉，大火翻炒，均匀挂满糖色

4. 加入两圈料酒、干辣椒、姜片、香叶、八角，爆炒30s，加入两圈生抽、两抖胡椒粉

5. 下香菇，翻炒均匀，倒入没过所有食材的开水，撒盐调味，撒糖提鲜，小火焖20分钟

6. 下青椒翻炒30s后即可出锅

7. 超级下饭！不过跟连锁的杨铭宇黄焖鸡之类的味道还是不一样，口味就是比较家常吧～