11月22日晚餐
用料
鲫鱼 | 1条 |
黄豆 | 一把 |
生姜 | 一块 |
小葱 | 一根 |
料酒 | |
盐 | |
胡椒粉 |
鲫鱼黄豆汤的做法
头天晚上把黄豆放水里泡上
收拾干净的鲫鱼用料酒腌一会儿,生姜在鱼皮上抹一遍
炒锅里放少许油,煎鱼至两面泛黄
锅里加水,生姜、黄豆下锅,大火滚开,改小火慢炖半小时
放盐、胡椒粉。起锅前加小葱碎
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