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鸡蛋仔/华夫饼(含泡打粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡蛋仔/华夫饼(含泡打粉)方法

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鸡蛋仔/华夫饼(含泡打粉)的做法步骤图

配好面糊,静置20分钟,鸡蛋仔机预热后,放入面糊,5分钟左右就能出炉第一盘鸡蛋仔。
鸡蛋仔机有很多不同烤盘,假如换成华夫饼盘,做出来的就是华夫饼。孩子们喜欢搭配点打发的奶油,实在太好吃了。不过华夫饼热的,奶油好像马上就化了(ღ˘⌣˘ღ)

用料  

【液体】
鸡蛋 2个
细砂糖 60克
——混合打发至发白
牛奶 110克
可用50克水替换等量牛奶
玉米油 60克
加入蛋液中,打蛋器打匀
【粉类】
低筋粉 140克
玉米淀粉 20克
泡打粉 4克
粉类混合过筛加入液体中,搅匀,无颗粒感,盖保鲜膜静置20分钟
【其它】油 适量,刷机器表面用

鸡蛋仔/华夫饼(含泡打粉)的做法  

  1. 1.鸡蛋和糖混合,打至发白

  2. 2.加入牛奶,水和油,打发均匀。

  3. 低粉、玉米淀粉、泡打粉混合,可过筛。放入液体中,混匀,无颗粒状。

  4. 面糊盖保鲜膜静置20分钟。

    鸡蛋仔/华夫饼(含泡打粉)的做法步骤图 第2张
  5. 机器预热,两面刷油,中心倒入适量面糊,盖上盖。

    鸡蛋仔/华夫饼(含泡打粉)的做法步骤图 第3张
  6. 用的红心的华夫饼/鸡蛋仔机。大概烤3-5分钟即可。根据自己想要的上色深度决定什么时候出炉。

    鸡蛋仔/华夫饼(含泡打粉)的做法步骤图 第4张
  7. 喜欢浅色的就早点,喜欢深色的就多烤一会儿。

    鸡蛋仔/华夫饼(含泡打粉)的做法步骤图 第5张
  8. 开吃吧

    鸡蛋仔/华夫饼(含泡打粉)的做法步骤图 第6张

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