用料
龙虾 | 1000g |
鲜牛肉 | 50g |
啤酒 | 1支 |
姜、独子蒜4颗、盐,味精,鸡精,胡椒粉,白糖。 | |
辣椒节适量,咖喱粉 |
秘制龙虾的做法
将虾去头、尾肠、小脚备用。牛肉剁碎未。 开火烧热锅,入菜油烧熟,放入盐一匙,入龙虾翻炒至虾变红,入啤酒,水50g。入牛肉,蒜,姜。味粉七匙,鸡粉七匙,咖喱粉十匙,盐一匙,胡椒粉一匙,耗油,辣椒节适中,中火八分钟,入香油起锅。
根据口味更改。
小贴士
中西结合,味感十足。
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