三文鱼是很好的蛋白质来源,减肥期间可以食用,但是要注意其脂肪含量并不低,所以不要用油煎。通常人们都是煮着吃,但未免有些单调,这款综合了健康和口感的做法,如果你爱三文鱼又要减肥,一定会爱上它!
用料
三文鱼 | 100g |
酱油 | 5g |
清水 | 10g |
新鲜三文鱼鱼皮朝下,小火煎到变色
重点煎鱼皮,因为脂肪含量较多会出油,其他面也煎一下,口感会好!
酱油和清水混合,不要放盐和糖!
倒入锅中,盖盖子小火焖煮
汤汁收干的时候就可以出锅了,颜色很漂亮呢,吃起来也是很棒的感觉
小贴士
减肥版本,所以只能算伪照烧三文鱼啦,比白煮好吃了不少呢