菠萝蛋包饭的详细做法大全,简单又营养的菠萝蛋包饭做法

时间：约15-20分钟
难度：有点挑战🖖
份量：1人份

用料  

菠萝蛋包饭的做法  

1. 鸡蛋打散，加入水淀粉、盐，摊成蛋皮。
   

2. 黄瓜削成薄片，切条，蛋皮切和黄瓜等宽的长条。

3. 将蛋皮和黄瓜编织成一整张：蛋皮铺开后，每间隔一条蛋皮掀开一条，垂直放上黄瓜条，再将掀开的蛋皮盖上。依次摆入剩下的黄瓜条。

4. 热油炒蛋液，放香肠粒，放饭炒散，加混合蔬菜炒熟。加生抽、盐、葱花。

5. 用碗压成半球形，用手整成上窄下宽类似水滴的形状。盖上蛋皮，修剪一下，顶部摆荷兰豆。

小贴士

1、蛋液摊得薄一点。最小火将锅烧热，倒入适量蛋液，迅速晃动锅，让蛋液铺满锅底。平底不粘锅可以不放油，如果有点粘锅，刷少量油。
2、编织蛋皮要有耐心。

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