超简单做出美味青团 艾米果——用舌尖上的美味迎接春天食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单做出美味青团 艾米果——用舌尖上的美味迎接春天方法

春来食艾正当时
用艾草汁液揉成的糕团
碧青油绿，糯韧绵软，甘甜细腻，清香爽口，从色彩到口感都有着春天的气味！
是清明时节流行于江浙沪一带的时令食品！
艾青团，清明团，春天团！
选取的野草主要是艾草，
还有着除湿的功效哦！

用料  

超简单做出美味青团 艾米果——用舌尖上的美味迎接春天的做法  

1. 新鲜艾草洗干净，多洗几遍

2. 控干备用，水开加一勺食用碱，放入艾草，大火煮十分钟，煮软烂取出

3. 放入料理机打成泥，趁热和面

4. 两种面粉混合后，加入艾草泥，（面粉先加一部分再倒入艾草泥，慢慢加入余下的面粉，方便控制面团的软硬程度）糖，玉米油，揉成偏软一些的面团

5. 分好一个个小计子

6. 按扁，用擀面杖擀圆，就可以包馅了

7. 油热炒肉末丁（最好有点肥肉，会更香，加生抽，白胡椒，葱姜末，耗油，芝麻油，盐，腌制一会儿入味）炒出一点油，再依次倒入豆干丁，笋丁（焯水五分钟切丁），雪菜丁，加入辣椒粉，糖，麻油，生抽调味，馅就好了，备用

8. 包好直接上锅蒸

9. 蒸10分钟左右就可以出锅

10. 趁热吃超级好吃！试试吧！

11. 绿绿的松软的皮儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的艾草香气，入口香浓，简直让人停不下来。