用料
饼: | |
抹茶粉 | 2-3克 |
椰子面粉 | 10克 |
杏仁粉 | 15克 |
黄金亚麻籽粉 | 5克 |
黄原胶 | 1/8茶匙 |
代糖 | 6-8克 |
鸡蛋 | 15克 |
黄油 | 10克 |
淡奶油 | 5克 |
奶油奶酪 | 38克 |
苹果醋 | 半茶匙 |
滚边: | |
白芝麻 | 适量 |
陷: | |
柠檬奶酪 |
生酮 绿茶佛饼的做法
黄油和奶酪软化,粉类混合均匀,再加入剩下的饼皮材料,揉成团
面团分成均等的几份,按压摊平,裹入奶酪陷
捏合收口,有裂口的地方用勺背修饰一下
边边滚上一层白芝麻,放入冰箱冷藏稍微冻硬
下油锅煎/炸熟即可,也可以烤箱180度烤10分钟