一人份
用料
煎鱼 | |
小杂鱼 | 2-3条 |
油 | 随意 |
煮汤 | |
凉水 | 800mL |
姜 | 3片 |
萝卜 | 半根切丝 |
盐 | 2克 |
香菜 | 少许 |
萝卜杂鱼汤的做法
煎鱼
凉水放鱼、姜、萝卜,最大火煮沸,转小一点的大火煮10分钟
放香菜,放盐,出锅
小贴士
美味鱼汤的灵魂是大火!
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