健脾养血,一年四季都适合
用料
铁棍淮山 | 500g |
蚝豉 | 100克 |
猪骨 | 500g |
黄豆 | 200克 |
红萝卜 | 1一2根 |
姜片 | 3决 |
红枣 | 20粒 |
铁棍淮山蚝豉汤的做法
将猪骨氽水后,用水冲干净,这样的汤会清些
将以上材料洗净,淮山、红萝卜去皮切块
除了红枣外,其余的放入汤煲内,大约煲1个钟后,再加入红枣,太早放红枣,会容易溶
大约煲2个钟,就可以了。
小贴士
蚝豉是干品,加入到汤水很鲜甜,也可以在汤加玉米
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