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秋风起，吃火锅！
神州火锅吃的有点腻了，换个新鲜辣花头，试试和风牛肉火锅也不错，虽然临时做没有味淋，清酒，但成品味道还是相当的赞，和日式料理店的差不多
用料
| 肥牛 | |
| 鲜虾 | |
| 茼蒿 | |
| 大葱 | |
| 豆腐 | |
| 香菇 | |
| 油豆腐 | |
| 黄油 | |
| 蒸鱼豉油 |
简版寿喜烧的做法
虾剥壳，留头尾，其他材料切好
![简版寿喜烧的做法步骤图，简版寿喜烧怎么做好吃 第2张]( "简版寿喜烧的做法步骤图，简版寿喜烧怎么做好吃 第2张")
牛肉用黄油快炒一下，加少许糖，蒸鱼豉油，黄酒后拨到一边，把其他材料码放好，加一点水，加盖，文火煮一会儿
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汤开三分钟后开盖
![简版寿喜烧的做法步骤图，简版寿喜烧怎么做好吃 第4张]( "简版寿喜烧的做法步骤图，简版寿喜烧怎么做好吃 第4张")
小碗里打个鸡蛋，加点蒸鱼豉油，搅匀开吃！
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小贴士
牛肉不用担心太老，用生鸡蛋当蘸料口感还是非常滑顺！
茼蒿会出水，不用担心汤不够，吃的时候酌情加点水