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夏日特饮——蜂蜜柠檬百香果茶食谱大全及做法,烹饪好吃的夏日特饮——蜂蜜柠檬百香果茶方法

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夏日特饮——蜂蜜柠檬百香果茶的做法步骤图

没有黄冰糖可以用白冰糖代替。

制作过程中材料和罐子不能沾水。

以上食材适用750毫升容器,大家可以根据不同大小的容器来调整食材用量。

冲饮的水温建议在60°C左右,水温过低容易伤脾胃,过高会破坏椴树蜜的活性酶。

用料  

柠檬 3个
椴蜜 350克
百香果 15个
黄冰糖 150克
小量

夏日特饮——蜂蜜柠檬百香果茶的做法  

  1. 1.柠檬用少量盐搓洗,洗净晾干,切成薄片,去籽备用。

    夏日特饮——蜂蜜柠檬百香果茶的做法步骤图 第2张
  2. 2.百香果擦干净,对半切开,用勺子挖出果肉备用。

    夏日特饮——蜂蜜柠檬百香果茶的做法步骤图 第3张
  3. 3.开始装罐,100毫升椴树蜜打底(如果蜂蜜是结晶状态,需提前融化),一层柠檬,一层百香果,50克黄冰糖。按此顺序循环摆放直到装满,最后用50毫升椴树蜜加封,放入冰箱冷藏1-2天即可。

    夏日特饮——蜂蜜柠檬百香果茶的做法步骤图 第4张
  4. 4.取出后盛2-3勺到杯中,加适量温水即可饮用。

    夏日特饮——蜂蜜柠檬百香果茶的做法步骤图 第5张

小贴士

椴树蜜

【性味】甘,平。【归经】归肺、脾、大肠经。

  柠檬

【性味】酸、甘,平。【归经】归肝、胃经。

  百香果

【性味】甘、酸,平。【归经】归心、大肠经。

  黄冰糖

【性味】甘,平。【归经】归肺、脾经。

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