用料
油菜 | 五六颗 |
蒜 | 喜欢多放些,我用了8瓣。因为我喜欢,哈 |
耗油 | 适量 |
水淀粉 | 为了颜色好看,也可不用 |
烧油菜(简单版)的做法
真的是五六颗。加些零碎的叶子。改刀,一颗切成四份,或者五份。大小均匀即可
用不上这么多,麻麻帮我剥的。所以留个照
1.把切好的油菜。放到烧开的水里,烫一下。(水里可以加油或者盐,为了烫完的青菜颜色好看,发亮)
2.热锅,加切碎的蒜,然后倒入耗油,(因为耗油也比较咸。所以不用盐。)然后加之前煮过的油菜,稍微翻炒一下,可加入水淀粉,不加的话,菜和耗油均匀了就可以出锅了。
3.追求美观的就摆一下盘,也可以直接吃。我加了圣女果。为了好看……和3换一下……