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用料
| 鸡中翅 | 一包 |
| 盐 | 5+3克 |
| 面粉 | 低筋面粉50克 |
| 糖 | 5+2克 |
| 黑胡椒粉 | 5克 |
| 白胡椒粉 | 15克 |
| 味精 | 5+2克 |
| 全职奶粉 | 7克 |
| 小苏打 | 0.5克 |
吮指原味鸡翅的做法
鸡翅解冻划刀或者扎一下
基础腌料：白胡椒粉15克，黑胡椒粉5克，糖5克，味精5克，盐5克
20克基础腌料，0.5克小苏打，300克水，放入鸡翅，盖保鲜膜，放冰箱腌制12小时以上
裹面料：剩余基础腌料，糖2克，味精2克，7克全职奶粉
腌制过的鸡翅沾上裹面料，中火炸5-8分钟
吮指原味鸡翅做法烹饪大全 地道吮指原味鸡翅如何做
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