用料
高筋面粉 | 500克 |
盐 | 5克 |
水 | 260克 |
小美饺子面的做法
面粉、水、盐放入主锅,30秒/速度3,混合。切换至揉面键,2分钟,搓成长条后切成大小一致的小面团
小贴士
面粉根据家里吸水性,调整水的比例,我家的俄罗斯面粉就得用260克水,有的普通面粉250克水也够了
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