用料
葱 | 适量 |
姜 | 2、3片 |
鸭架 | 烤鸭片过后的骨架 |
白胡椒 | 半勺 |
花椒粉 | 一点点 |
盐 | 小半勺 |
娃娃菜 | 适量 |
蒜 | 切好的几片就好 |
味素 | 一点点 |
一鸭两吃之鸭架汤的做法
开水,下鸭架、葱姜、白胡椒、花椒粉和盐,大火炖20min-30min,呈白汤。
下娃娃菜,5min左右煮熟之后出锅。
小贴士
调料特别是盐可以分两次放,临出锅前尝下味道淡了可以再加。
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