周四中考的闺女没胃口,搞点酸甜口试试
用料
茄子 | 3个 |
醋 | 20克 |
糖 | 20克 |
葱 | 1根 |
蚝油 | 20勺 |
盐 | 2克 |
白醋 | 20克 |
蚝油 | 20克 |
豉油 | 20克 |
香菜 | 2根 |
蒜 | 8瓣 |
红椒 | 3个 |
白糖 | 20克 |
适合夏天的开胃茄子的做法
茄子洗净控干水分斜切成块备用;小葱青蒜小米椒切好备用;将所用调味酱汁放一起搅拌均匀备用。
锅中放油将茄子煎至双面金黄
控干油装盘备用
锅中放少许油将小米椒,青蒜,大蒜放油炒香
放入准备好的茄子和调好的酱汁,大火翻炒均匀
最后放入香菜翻炒2秒装盘
开动,绝了😄