当时蔬配合牛肉的鲜嫩再加上海鲜菇的别样风情,一口又一口,完全让人欲罢不能。不管你是处在湿冷的南方还是干冷的北方,这一道滋补营养好汤都会慰藉你的心灵,熨帖生活中的种种不快。当然这口帝伯朗陶瓷多用锅就是我的最佳帮手。
用料
西红柿 | 1个 |
海鲜菇 | 100克 |
黑木耳 | 1小把 |
肥牛 | 50克 |
香菜 | 2颗 |
番茄酱 | 5克 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
肥牛海鲜菇番茄汤,冬日滋补不可缺的一口的做法
锅中加水烧开,下肥牛卷再次烧开烫至变色捞出。随后,向锅中加入食用油,再加入番茄块炒出汤汁即可。
紧接着,向锅中加入番茄酱、生抽、耗油和料酒,翻炒均匀后加入纯净水烧开。随后将事先切好的海鲜菇、木耳丝放入锅中,盖上盖子烧开煮3分钟即可。
加入适当的盐和焯水静置的肥牛,煮一分钟关火即可。
最后,加入事先准备好的香菜借助余温烫熟,这一份鲜活好滋味的肥牛海鲜菇番茄汤就完成了。
小贴士
这口帝伯朗焕彩陶瓷多用锅采用了十芒星五层复底,加热迅速。内部采用的是天然晶钻陶瓷涂层,易清洗,特别是煮汤时即使水过多也不溢锅,很方便。