「润肺枇杷膏」做法烹饪大全 地道「润肺枇杷膏」如何做

枇杷味道甜美，营养颇丰，含有扁桃苷，各种果糖、葡萄糖、胡萝卜素、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。

每天吃一点滋养润肺、止咳、止渴～

用料  

【润肺枇杷膏】的做法  

1. 准备新鲜枇杷

2. 洗净，用勺子挂一下外皮便于下一步剥枇杷皮

3. 枇杷去皮去核，留果肉

4. 三分之二枇杷肉用料理机打碎，三分之一切成小丁

5. 将枇杷泥、枇杷丁、冰糖一起放入不粘锅中，小火慢熬一个半小时左右，中途不停搅拌防止锅底粘锅熬糊，熬成果酱粘稠状即可关火

6. 将枇杷膏装进已经消毒的密封罐，密封冷藏储存

7. 土司搭配枇杷膏超好吃～

8. 还可以舀一勺泡水喝哟！

小贴士

1、熬制过程中会有喷溅，建议穿上围裙；
2、如果家里有柠檬汁，可以在起锅前10分钟左右加入适量，口感层次更丰富；
3、我喜欢有果肉口感的果酱，所以切了一部分枇杷丁，如果喜欢纯膏状的，可以全部用料理机打碎了一起熬制；
4、枇杷果肉与冰糖比例3：1