突然想吃剁辣椒了,那就动手做吧
用料
指天椒一斤 | |
大蒜一斤 | |
生姜两大块 | |
盐适量 | |
植物油 |
蒜蓉剁辣椒的做法
指天椒大蒜姜洗净晾干,我怕辣手直接用机子榨的,机子洗干净擦干水开榨,榨好拌盐( 盐自己看着放)植物油烧热浇在剁椒里面拌好用保险碗密封好放冰箱
小贴士
放油是为了防止剁椒变酸
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