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三个步骤,四种材料,万能百搭的内馅-奶酥馅儿食谱大全及做法,烹饪好吃的三个步骤,四种材料,万能百搭的内馅-奶酥馅儿方法

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三个步骤,四种材料,万能百搭的内馅-奶酥馅儿的做法步骤图

奶酥酱的准备材料只有四种,既轻松又简单,自己做的也不会添加防腐剂或是一些有的没的化学材料,加入浸渍于兰姆后的酒渍蔓越梅,经过烘烤,吃起来甜甜酸酸的,又有酥酥的特殊口感,风味真的超级棒呢!

用料  

蔓越莓 30g
朗姆酒 30g
黄油 70g
糖粉 40g
全脂奶粉 80g
炼奶 15g

三个步骤,四种材料,万能百搭的内馅-奶酥馅儿的做法  

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    三个步骤,四种材料,万能百搭的内馅-奶酥馅儿的做法步骤图 第2张
  2. 将蔓越梅浸渍于兰姆酒中,至少泡3个小时以上喔,泡得越久,蔓越梅会越柔软,酒香会越浓醇喔!

    三个步骤,四种材料,万能百搭的内馅-奶酥馅儿的做法步骤图 第3张
  3. 黄油放于室温软化后(不要加热融化成液状喔!),将所有材料加入后,搓揉均匀,成团状。

    三个步骤,四种材料,万能百搭的内馅-奶酥馅儿的做法步骤图 第4张
  4. 将浸渍好的蔓越梅放入,搓揉均匀,180度10分钟直到上色就完成了喔。

    三个步骤,四种材料,万能百搭的内馅-奶酥馅儿的做法步骤图 第5张
  5. 完成~

    三个步骤,四种材料,万能百搭的内馅-奶酥馅儿的做法步骤图 第6张

小贴士

此次课程包含台湾网红蛋糕、面包、各式甜点,不管你是私房烘焙,还是烘焙从业者,都可以通过这14款烘焙品,用来提升专业技能、增加销售流水。
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