松茸炒鱿鱼如何做才美味，怎么做松茸炒鱿鱼简单又好吃

这是我下厨房的首秀哦😎😎😎
夏天到了，美味简单营养，才能持续厨房里的热情😉

用料  

松茸炒鱿鱼的做法  

1. 鱿鱼去掉黑膜，切片。松茸切片，葱丝，蒜片。

2. 热锅凉油下一个干辣椒，提香，不会🈶️辣味，葱姜蒜爆香，下鱿鱼快速翻炒，鱿鱼卷起变白放少许料酒，下松茸翻炒。

3. 松茸出水后加入一块猪油，翻匀后点一点点的醋。尝下咸淡加少许盐出锅。

小贴士

全程大火，鱿鱼本身是咸的，所以最后加盐一定要先尝尝。正所谓鲜=咸。两个都很鲜的东东在一起互相促进彼此的味道，快手小炒也很适合夏天的厨房。
放猪油是可以增加菜的香味，常备猪油，炒素菜混合一点，味道立刻不一样。
松茸出水多，最后喜欢菜汤少的可以勾个薄芡再出锅。我没勾芡，留着些菜合着菜汤晚上下点龙须面，做个底汤，一点不浪费，还偷懒一顿饭😝😝😝