用料
鸡胸肉 | 1000克 |
蛋清 | 一个 |
盐 | 少许 |
味精 | 少许 |
玉米淀粉 | 20克左右 |
玉米粒 | 半个根 |
芝士片 | 3片 |
鸡胸玉米饼的做法
鸡胸肉打成泥,加盐,味精,玉米淀粉,蛋清,搅拌均匀,分次少量加水,大概半碗,也可将水和玉米淀粉先混合,再分次加进去,搅拌上浆
加入玉米粒,和芝士片,芝士片要先撕碎,拌均匀
倒入8寸方形盘,上锅蒸30分钟左右。
切块,小火煎,撒少许黑胡椒
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