用料
猪蹄 | 一只 |
木瓜 | 半只 |
鹰嘴豆 | 100g |
葱姜 |
猪蹄鹰嘴豆炖木瓜的做法
鹰嘴豆提前泡好,越早越好,提前几个小时
猪蹄开水加料酒焯过去腥去沫
切好葱姜和两个枣,木瓜切块
木瓜鹰嘴豆和葱蒜枣下锅,水开后改小火,1.5小时
打沫,加盐,木瓜,炖5-10分钟。
出锅成了
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