脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特,黏黏的口感搭配芫荽的香味,清爽下饭。
用料
秋葵 | 10根 |
蒜头 | 4粒 |
芫荽 | 多段 |
生抽、香油、醋、辣椒(酱) | 少量 |
【凉拌秋葵】的做法
将秋葵过下清水,水开后放入锅中,加入2滴油,秋葵倒入,煮约3分钟后将秋葵捞起切粒。
将蒜头切末、芫荽切小段,加入香油、生抽、少许醋、少许辣椒(酱),再加入切好的秋葵,搅拌后即可。
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