用料
金桔 | 约4斤 |
冰糖 | 500克 |
清水 | 200克 |
蜜渍金桔的做法
金桔用盐浸泡洗净控水备用。
切开去核,放入锅中加冰糖和清水一起煮。
大火煮开转中火熬煮。
这是煮了三十分钟的样子,适当搅拌均匀继续熬煮。
这是最后煮好的样子,大约用了四十分钟,关火准备装瓶。
瓶子洗净后用开水烫一下,保证干净,装金桔密封保存即可。
可以拌酸奶、冲水喝,想怎么吃由自己,冬季的蜜渍金桔润肺止咳,喜欢的朋友一起分享。
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