西米露又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成
用料
西米 | 230克 |
牛奶 | 200克 |
蜂蜜 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
合肥培训牛奶西米露徽湘情缘的做法
煲内注入适量清水,大火烧开。加入西米继续煮10分钟,中间要搅拌一下,以防粘煲底。
至西米慢慢煮至7成熟(中间只剩一白色小圆点)熄火,盖上盖子焖10分钟。
西米已经完全熟了,透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质,再用凉开水冲洗一遍
倒入碗中,再倒入牛奶给家人品尝吧,可根据个人口味可选择是否加热牛奶