快手虾,可能偏西式的做法吧
用料
虾 | 500g |
黄油 | 适量 |
蒜蓉 | 多一点 |
盐 | 看心情 |
辣椒粉 | 适量勺 |
欧芹碎 | 适量勺 |
白葡萄酒 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
蒜蓉黄油虾🦐的做法
虾去头壳留尾,开虾背去虾线
热锅下橄榄油、适量黄油,加入蒜蓉煸炒
放虾、铺平,撒盐、黑胡椒,翻面后撒辣椒粉
加适量白葡萄酒,大火一会儿加入黄油快,收汁
关火加柠檬汁、欧芹碎(加了柠檬汁之后不要开火加热过头会发苦)有柠檬皮可以撒一些
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