没啥故事,说白了就是想吃🤗🤗
这个汤非常鲜甜,营养均衡,家有老幼的,一周来几次一点也不过份👌👌
一般20分钟可以吃了^ω^
用料
新鲜虫草花 | 5块钱 |
小根点的白萝卜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
花甲 | 1斤 |
姜片,蒜子,葱花,香菜 | 随意 |
油盐酱油 | 根据个人口味加入 |
玉米白萝卜虫草花花甲汤的做法
新鲜花甲买回来用清水加油和盐泡半小时,后用流动清水冲洗干净。
姜蒜切片,葱,香菜切碎。
玉米萝卜切段备用
虫草花焯水,过凉水,撰干水分备用
换一锅水,加入葱段,姜片,盐,花甲煮开,流动清水冲洗干净泥沙,备用
(图中酱汁是调来蘸的,蒜蓉葱花香菜末干辣椒,热油淋入后加盐和酱油,白糖搅拌均匀。我如果觉得光酱油咸,加了点凉白开)冷锅冷油,爆香蒜子姜片,加入适量开水(不需要太多),把萝卜玉米倒入,煮开,加入花甲,虫草花,再次煮开。
出锅前加入葱花香菜,盐,酱油调味即可。
小贴士
我觉得加入各种菌菇类都超好喝,还有虾。非常鲜甜。
这个汤用来煮粉面,疙瘩,咸汤圆都是非常不错的,如果是煮粉面,建议把粉面先煮熟过凉水后再放到汤里。这样更好吃!
爱吃辣的小宝贝们加入油泼辣子绝了!
我家是考虑到娃娃吃,清淡为主。