老公说想吃元宵,家里正好有一袋糯米粉,一袋红豆沙,一袋蜜红豆…走着吧。
用料
糯米粉 | |
红豆沙 | |
红豆粒 |
自摇【元宵】~无油版豆沙馅的做法
适量的豆沙和蜜红豆混合,手上沾水滚成小圆球。
放进糯米粉的盆子里,摇啊滚啊…粘不住粉了就取出在小碗里沾水,再摇,再沾,再摇…滚到两到三倍大就算摇好了。
小贴士
煮就不多说了,元宵比汤圆难煮熟,只要飘起来在水面上就是熟了。
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