方子来自fittime推送的无油伪炸鸡 ,本人试做成功,很赞哦!经过两次试做,建议挂浆稍微厚一点,方子里一个鸡蛋的量适合一块鸡胸肉。
用料
鸡蛋 | 1只 |
鸡胸肉 | 一块 |
玉米粉 | 若干 |
蒜 | 1瓣 |
黑胡椒碎 | 适量 |
酱油 | 个人觉得是调色用 |
芥末 | 我放了两厘米长的一截 |
鸡精 | 少量 |
盐 | 适量 |
肉桂 |
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