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港式钵仔糕如何做才美味,怎么做港式钵仔糕简单又好吃

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港式钵仔糕的做法步骤图,港式钵仔糕怎么做好吃

允许摆摊了,所以~~~往下看吧😄懒得到处心声了,摆摊不易

用料  

钵仔糕专用粉 1000克(74个量)
清水650
糖250
水650
果酱水果葡萄干等等适当喜欢什么加什么

港式钵仔糕的做法  

  1. 不错

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  2. 饱满,不塌陷

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  3. 出摊了

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  4. 一个小时了就剩十几个了,还不错,

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  5. 完美

    港式钵仔糕的做法步骤图,港式钵仔糕怎么做好吃 第6张

小贴士

没有专用粉就用木薯粉800克加200克澄粉或马蹄粉~把650凉开水加专用粉搅拌均匀
锅里放650水煮开,放250糖化开关火
拿打蛋器开始打,慢慢把生浆倒进糖水里,倒三分之一,然后继续搅拌会变得浓稠,然后继续把熟浆慢慢倒进生浆里不断搅拌,注意了,至少搅拌四五分钟,别问为什么,跟着做就对了,,然后分成五六份浆,分别放水果,果酱,果味粉,最后钵仔碗低放你喜欢吃的东西,把生熟浆倒进八分满,十分钟左右,只要全透明就可以,有时候八分钟就熟了,拿出来放凉,喜欢吃冰凉了,冷成半个小时就可以开吃,噢耶