腊味芋艿如何做才美味，怎么做腊味芋艿简单又好吃

小奶奶家开的饭店里面一道非常有特色的菜，味道非常不错哦，值得尝试

用料  

腊味芋艿的做法  

1. 芋艿去皮，洗净，擦去水后切小块，倒入油锅中小火炸至芋艿熟透，再转大火炸至外皮金黄酥脆后捞出备用。

2. 香肠，小葱切好备用。

3. 锅中倒入少许油，将香肠加入翻炒，再加入炸过的芋艿，翻炒几下，加入适量老抽，糖，盐调味调色，加入适量温水，加盖小火焖10分钟。

4. 最后加入适量水淀粉勾芡，大火收汁，撒上少许葱花点缀即可。