助消化清肺的汤。
用料
南杏仁 | 20颗 |
猴头菇 | 5朵 |
红枣 | 8个 |
猪肉 | 350克 |
姜 | 4片 |
盐 | 适量 |
猴头菇杏仁猪肉汤的做法
猴头菇泡发。猪肉整块焯水后切厚块备用。
汤煲里放足够多的水,下泡发的猴头菇和焯过水的猪肉,红枣,姜片和南杏仁。大火烧开后转小火煮2~3个小时。最后用盐调味即可。
小贴士
这里的杏仁用的是南杏仁。还有一种是北杏仁。北杏仁发苦。功效也不一样。买的时候要注意问清楚了。
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