用料
里脊肉 | 4量 |
淀粉 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
黄瓜 | 2根 |
b盐 | 适量 |
b生抽 | 3勺 |
b醋 | 3勺 |
b蒜 | 2瓣 |
b糖 | 一勺 |
香菜 | 适量 |
肉丝拌黄瓜的做法
瘦肉切丝,用酱油、淀粉、盐、料酒抓匀;起锅热油,把肉丝滑熟盛出;
黄瓜洗净去头尾,用刀身拍松,切块儿,放入容器中
黄瓜中放入蒜末、适量盐、生抽、醋、糖拌匀入盘,倒入炒好的肉丝即可。
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