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请问这是什么菜呀做法烹饪大全 地道请问这是什么菜呀如何做

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请问这是什么菜呀的做法步骤图,怎么做好吃

烧烤店吃到的,像是焯水了,然后煎着吃,有点甜的菜。
小店女老板可能认为是商业机密,询问她不理人的。
点菜的时候叫做菜心

用料  

青菜

请问这是什么菜呀的做法  

  1. 有点甜

  2. 嫩的