用料
龙口粉丝 | 1把 |
牛肉🥩 | 适量 |
🦐虾 | 看库存😆 |
盐🧂 | 适量 |
酱油 | 一小勺 |
耗油 | 一小勺 |
葱花 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
自制辣椒油 | 一勺 |
青菜 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
开心牛(哈哈哈哈)虾粉的做法
粉丝提前用清水浸泡
葱花,蒜蓉放碗里后,起锅烧油,油热后浇上后,放入酱油,耗油,盐,辣酱油陈醋备用
起锅煮开水,水开后放入已经泡软的粉丝。煮2分钟后,接着放牛肉,虾,青菜。
用煮粉丝的汤水,直接冲到装好调料的碗里,接着再把粉丝夹出来,再码上肉虾青菜。然后就可以好好享用啦!
小贴士
1.用热油浇过的葱花蒜蓉个人感觉是没有生味,也更香一点。
2.要先放汤水,激一下调料,味道才能更好的出来。