响螺适合脾胃虚弱,神经虚弱,视物不清者,有清热明目之功效,康复补元敬老人,男性补肾强壮身,女性滋阴又养颜 爆炒 煲汤放一点,鲜味无比。
用料
响螺片 | 2大片 差不多100克 |
青椒 | 一根 |
胡萝卜 | 一根 |
洋葱 | 一个 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
青椒响螺片的做法
100克的响螺片用水泡发10小时左右,加点姜丝泡发可去腥味;
将洋葱,胡萝卜,青椒和泡好的响螺片切好备用;
锅内热油先放些姜丝一起稍微翻炒下,然后加备好的所有食材入锅翻炒放入盐,酱油等调味料和些许清水;
将食材翻炒均匀后盖上锅盖烧10分钟左右待水快干时盛出即可。
小贴士
个人觉得 加点小米椒 辣辣的 入味更爽哦